Sansepolcro si prepara a diventare il cuore pulsante della pasta con “I Primi dei Primi”, il festival dedicato ai grandi protagonisti della tavola italiana: i primi piatti.
Tre giorni all’insegna del gusto, della creatività e della tradizione, in cui la città celebra il suo profondo legame con la pasta, simbolo della sua storia produttiva e culturale. Un evento pensato per appassionati, famiglie, operatori del settore e curiosi, con un ricco programma di appuntamenti per tutti.
Pasta, cultura e territorio
Sansepolcro vanta una lunga tradizione nell’arte della pasta.
Con questo festival, la città si racconta attraverso ricette della tradizione, nuove interpretazioni gourmet e incontri con chi ogni giorno lavora per portare qualità e innovazione in cucina.
Una cena esclusiva con chef stellati, in un menu che celebra la pasta in chiave gourmet, tra creatività e tradizione
Chef protagonisti in strada con primi piatti cucinati a vista da gustare passeggiando in piazza Torre di Berta, trasformata in un campo di grano.
Sansepolcro, dove la cucina è sartoriale. Piatti fatti con amore, firmati dai grandi chef, in pieno centro storico.
Masterclass formative con chef, pastai e produttori per imparare i segreti della pasta, tra tecniche, storie e degustazioni guidate.
Esperienze, mostre e allestimenti tematici animeranno le vetrine del centro storico, trasformando Sansepolcro in un museo diffuso dedicato alla pasta.
L’evento ospiterà figure di spicco del panorama enogastronomico italiano, pronte a condividere esperienze, sapori e storie.
Sansepolcro, città della pasta e sede del primo pastificio industriale Buitoni.
Relatori: Andrea Borghesi
L’arte della pasta
Esposizione di manifesti pubblicitari dedicati al mondo della pasta Buitoni.
Spot Pasta
Videoproiezione degli spot più iconici realizzati per promuovere le industrie della pasta Buitoni.
Pasta Movie
La pasta nel cinema
Videoproiezione di film o spezzoni cinematografici in cui la pasta è protagonista.
Apertura della manifestazione e Taglio del nastro in Piazza Torre di Berta con il Gruppo Sbandieratori di Sansepolcro.
Un Aperitivo di benvenuto Degustazione a base di pasta con gli chef Mario Comitale, Emiliano Rossi e Catia Ciofo.
Cena con chef stellati nella suggestiva cornice del Chiostro di San Francesco.
Special guest gli chef:
Terry Giacomello*, Mirko Marcelli*, Paolo Gramaglia*, Claudio Sadler*, Enrico Mazzaroni*, Paolo Rufo, Palmiro Bruschi.
Costo: € 100 – prenotazione obbligatoria.
bambini sotto i 12 anni € 30
Conferimento Premio
“La penna d'oro”
Info:
Terretrusche
Tel. 0575 606887
Email: events@terretrusche.com
Biglietti online:
https://boxoffice.terretrusche.com/events/primi-dei-primi-2025/
www.primideiprimi.it
Degustazione dei primi piatti iconici della cucina italiana cucinati a vista dagli chef stellati, chef ospiti , chef del Borgo.
Ingresso €25 con 5 consumazioni di primi piatti e bevande
Acquisti biglietti in loco ed on-line
Info:
Terretrusche
Tel. 0575 606887
Email: events@terretrusche.com
Biglietti online:
https://boxoffice.terretrusche.com/events/primi-dei-primi-2025/
www.primideiprimi.it
Mostra e vendita, nelle botteghe inoccupate del centro storico di pasta dei pastifici locali e dei prodotti tipici della Valtiberina
L’arte della pasta
Esposizione di manifesti pubblicitari dedicati al mondo della pasta Buitoni.
Spot Pasta
Videoproiezione degli spot più iconici realizzati per promuovere le industrie della pasta Buitoni.
Pasta Movie
La pasta nel cinema
Videoproiezione di film o spezzoni cinematografici in cui la pasta è protagonista.
I negozi e le attività commerciali del Borgo omaggeranno la pasta con allestimenti a tema unici ed originali che vi accompagneranno per le vie del centro storico.
Silvia Buitoni presenta il suo libro Le Madeleine di Silvia Buitoni. Dall’uovo alla coque al ragù.
Solo ai “primi dei primi” lezione dimostrativa dello chef stellato Claudio Sadler* del ristorante Sadler Milano in un viaggio sensoriale dove non solo si apprende ma si degusta.. Il contatto diretto con lo chef, trasformerà una semplice dimostrazione culinaria in un esperienza interattiva coinvolgente.
Inclusa con i ticket d’ingresso
Prenotazione obbligatoria - max 40 posti
Solo ai “primi dei primi” lezione dimostrativa dello chef stellato Terry Giacomello* in un viaggio sensoriale dove non solo si apprende ma si degusta.. Il contatto diretto con lo chef, trasformerà una semplice dimostrazione culinaria in un esperienza interattiva coinvolgente
Inclusa con i ticket d’ingresso
Prenotazione obbligatoria - max 40 posti
Inclusa con i ticket d’ingresso
Prenotazione obbligatoria - max 40 posti
Solo ai “primi dei primi” lezione dimostrativa dello chef Ronald Bukry del ristorante Coro di Orvieto in un viaggio sensoriale dove non solo si apprende ma si degusta. Il contatto diretto con lo chef, trasformerà una semplice dimostrazione culinaria in un esperienza interattiva coinvolgente
Inclusa con i ticket d’ingresso
Prenotazione obbligatoria - max 40 posti
Solo ai “primi dei primi” lezione dimostrativa della chef Rossasina del Santo Formatrice di cucina per alimentazioni speciali, fa parte da anni del team Alta Formazione della Federazione Italiana Cuochi.
‘Cercare di rendere un ostacolo un’opportunità’ è il motto con il quale cerca di far brillare di piacere le papille gustative di celiaci, intolleranti ed allergici.
Inclusa con i ticket d’ingresso
Prenotazione obbligatoria - max 40 posti
Tommaso Farina presenterà il suo libro scritto a 4 mani con Vittorio Feltri “Mangia come Scrivi . Alta cucina del Nord”
Dimentica la solita cocktail hour...a Sansepolcro arriva la Pasta Hour!
Degustazione gratuita di un piatto iconico preparato al momento in show cooking , perchè si sa ..la pasta hour è sempre una buona idea!
Piazza Torre di Berta trasformata in un campo di grano ospiterà il primo Pasta Party del Borgo.
Esplorerete un modo di sapori assaporando specialità locali cucinate a vista dagli chef del Borgo e chef ospiti .
Questa esperienza unisce l'eccellenza della tradizione culinaria italiana ad un'atmosfera elegante e conviviale.
Cocktail d’autore, musica dal vivo , profumi, colori e calde atmosfere vi delizieranno per tutta la serata. Sarà pasta e basta!
Ingresso €25 con 5 consumazioni di primi piatti e bevande
Acquisti biglietti in loco ed on-line
Info:
Terretrusche
Tel. 0575 606887
Email: events@terretrusche.com
Biglietti online:
https://boxoffice.terretrusche.com/events/primi-dei-primi-2025/
www.primideiprimi.it
Dietro ogni piatto preparato a notte fonda ci sono storie di amicizia, di risate, di confidenze, di emozioni, di una serata che non si vuole terminare
Fate festa intorno a un ricco piatto di spaghetti aglio olio e peperoncino, un piatto ed un rito che parla d’amicizia
L’arte della pasta
Esposizione di manifesti pubblicitari dedicati al mondo della pasta Buitoni.
Spot Pasta
Videoproiezione degli spot più iconici realizzati per promuovere le industrie della pasta Buitoni.
Pasta Movie
La pasta nel cinema
Videoproiezione di film o spezzoni cinematografici in cui la pasta è protagonista.
Mostra e vendita, nelle botteghe inoccupate del centro storico di pasta dei pastifici locali e dei prodotti tipici della Valtiberina
Degustazione dei primi piatti iconici della cucina italiana cucinati a vista dagli chef stellati, chef ospiti , chef del Borgo.
Ingresso €25 con 5 consumazioni di primi piatti e bevande
Acquisti biglietti in loco ed on-line
Info:
Terretrusche
Tel. 0575 606887
Email: events@terretrusche.com
Biglietti online:
https://boxoffice.terretrusche.com/events/primi-dei-primi-2025/
www.primideiprimi.it
I negozi e le attività commerciali del Borgo omaggeranno la pasta con allestimenti a tema unici ed originali che vi accompagneranno per le vie del centro storico.
Occasione unica per ammirare oltre 20 pittori della Compagnia Artisti con Amici dell'Arte e Ciao Umbria che dipingeranno ed esporranno le loro opere sul mondo della pasta e non solo!
Nonna Natalina presenterà in anteprima il suo libro edito Mondadori Electa La cucina delle cose Buone
Solo ai “primi dei primi” lezione dimostrativa dello chef Vincenzo Butticè del ristorante Il Moro insieme ai ragazzi di 4' dell’Istituto Professione Alberghiero Olivetti di Monza vincitori del Gastro Erasmus Food Gastronomy Competition 2025 categoria Primi Piatti , in un viaggio sensoriale dove non solo si apprende ma si degusta.. Il contatto diretto con lo chef, trasformerà una semplice dimostrazione culinaria in un esperienza interattiva coinvolgente
Inclusa con i ticket d’ingresso
Prenotazione obbligatoria - max 40 posti
Sanspolcro cuore della pasta e dell’alta camiceria sartoriale italiana ospiterà il tradizionale pranzo della domenica. Una lunga tavola elegantemente imbandita nel pieno centro storico impreziosita dai tessuti Inghirami dove la convivialità dei pranzi domenicali in famiglia la farà da padrona con un menu d’autore tra creativià e tradizione.
La brigata degli chef: Ilaria Salvadori, Michele Milani, Ronald Bukri, Fabio Groppi, Stefano Cecconi, Susy Fantei.
Dress code: consigliato camicia bianca, celeste o a righe.
Costo: € 60 – prenotazione obbligatoria.
bambini sotto i 12 anni € 30
Info:
Terretrusche
Tel. 0575 606887
Email: events@terretrusche.com
Biglietti online:
https://boxoffice.terretrusche.com/events/primi-dei-primi-2025/
www.primideiprimi.it
Solo ai “primi dei primi” lezione dimostrativa della chef Rossasina del Santo Formatrice di cucina per alimentazioni speciali, fa parte da anni del team Alta Formazione della Federazione Italiana Cuochi.
‘Cercare di rendere un ostacolo un’opportunità’ è il motto con il quale cerca di far brillare di piacere le papille gustative di celiaci, intolleranti ed allergici.
Inclusa con i ticket d’ingresso
Prenotazione obbligatoria - max 40 posti
Dal territorio ombroso al gusto armonioso… se fosse un cuore, sarebbe Verde-
Solo ai “primi dei primi” lezione dimostrativa della chef Catia Ciofo, in un viaggio sensoriale dove non solo si apprende ma si degusta.. Il contatto diretto con lo chef, trasformerà una semplice dimostrazione culinaria in un esperienza interattiva coinvolgente.
Inclusa con i ticket d’ingresso
Prenotazione obbligatoria - max 40 posti
Conferimento del premio “Primi dei Primi” ai ragazzi dalla 4' dell’Istituto Professione Alberghiero Olivetti di Monza vincitori del Gastro Erasmus Food Gastronomy Competition 2025 categoria Primi Piatti
Concorso per il Miglior Vin Santo artigianale della Valtiberina con la partecipazione di Luca Gardini Miglior Critico del Mondo di vini italiani 2022 e Curatore del La Guida Vini de l' Espresso
Per info e partecipazione
tel: 335 7752052
Dimentica la solita cocktail hour...a Sansepolcro arriva la Pasta Hour!
Degustazione gratuita di un piatto iconico preparato al momento in show cooking , perchè si sa ..la pasta hour è sempre una buona idea!
Conferimento del premio per la miglior opera realizzata dagli artisti della Compagnia Artisti con Amici dell'Arte e Ciao Umbria
Conferimento del premio per l’allestimento più originale e rappresentativo per la vetrina Prima tra i Primi
Tutti in piazza per uno speciale arrivederci alla prossima edizione
Presentato ufficialmente venerdì 25 ottobre a Palazzo delle Laudi il nuovo format dedicato ai primi piatti. Un grande evento che mira a valorizzare la storia di Sansepolcro e richiamare turisti da tutta Italia. Appuntamento a maggio nel Borgo della Valtiberina.
Primi dei Primi. Nasce ufficialmente il grande Festival dedicato ai primi piatti nel Borgo. Su iniziativa del Comune di Sansepolcro, con la collaborazione di Confcommercio e Terretrusche e il contributo di Camera di Commercio di Arezzo-Siena l’iniziativa Primi dei Primi sarà un appuntamento molto atteso nel mese di maggio.
